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桃花源觀光覓趣
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發(fā)布時間： 2006/11/19 19:08:57 閱覽： 2129次 來源：
張家界景點視頻 |
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到桃花源旅游，還可以遇到許多鮮為人知的趣事．
斧頭捕魚
捕魚一般多用網(wǎng)具、釣具，可桃花源景區(qū)還可見到一種奇特捕魚方法，即斧頭捕魚。
在桃花源景區(qū)的穿石、水心寨一帶．有許多涓涓細(xì)流的小溪，在這些山溪里，生長著一種鱗皮呈麻色，骨刺很少，肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美的小魚，人稱“麻鱗牯”。由于它喜歡棲息在巖石的旮旯里，所以又叫“巖窩魚”。在小小的山溪里捕捉這種魚，無論什么樣的網(wǎng)具、釣具也難以奏效。于是，當(dāng)?shù)厝吮阆氤隽艘粋�絕妙的辦法；用一把斧頭，在巖窩上重重地一錘，魚兒頓時被震得昏厥，這樣便伸手將魚捉拿到，待回到家中．這小魚又蘇醒過來，活蹦亂跳的了。
有興致的旅游者，請到這山溝里來，到時，你也不妨一試。
喝擂茶記
來桃花源的游客，不喝上一碗擂茶，真是遺憾。這種喝擂茶可分三種情況：一是，價格低，游人可選擇一處有擂茶的地方，坐在桌旁，調(diào)上一碗擂茶，慢慢品嘗，就別有一番風(fēng)味在心頭。沁人心脾，馨香四溢，滋潤肺腑。二是中檔次，桌上擺上十多個碟子，碟子里裝著咸咸的瓜子，香香的鍋巴，酸酸的腌菜，熱熱的紅薯……再喝著清淡而又濃香的擂茶。三是上等檔次，凡上等擂茶，除桌子上擺設(shè)各種各樣的碟子外，不斷添加的擂茶，碗面熱氣騰騰，茶面顏色黃綠，呈龜斑狀，斑狀微動，恰似天上飄的云朵。擂茶自上而下層次分明，上面澄清、淡香味；中間是微粒懸浮狀，清香味；底部是沉淀粥狀、濃香味。
到桃花源喝擂茶，除了是一種享受外，對身體的益處，因氣候不同而四季有異：春天能生津潤肺，夏天能解暑去熱，秋天能補腎壯陽，冬天能驅(qū)寒提神。不同的人對擂茶的贊譽也不同；詩人說是喝云朵，醫(yī)生說是喝良藥，漢子說是喝美灑，姑娘說是喝健美茶，運動員說是喝健力寶，外國朋友也會豎起大拇指說“很好!”
做擂茶的時候，先把生姜、生米(須炒熟)、生茶葉(外加芝麻)三種原料放在擂體中，用木棒擂成漿，稱為“擂茶腳子”。這木棒非山楂木(山蒼子、山胡椒)不可。用山楂木擂搗，可以在插茶中留下一股談淡的持久的香味，也可以使“腳子”日久不腐。擂茶的沖制是先在碗里放適量“腳子”，再用少許冷開水化開，然后沖上沸水即成。此時，隨著碗里冒出的氤氳的熱氣，飄散出一股特有的香味。因為茶的原料是擂茶制而成的，所以，這種茶就稱為“擂茶”，擂茶必須趁熱而喝，其味香香的、咸咸的、辣辣的、甜甜的、熱熱的，別有風(fēng)味。
桃源擂荼歷史悠久，相傳源于東漢。名將馬援帶兵南征五溪蠻，路過烏頭村(今桃源)，想不到發(fā)生了瘟疫，由一份老媽媽用擂茶治好了他們的病。三國時張飛率軍取武陵郡，巡閱至烏頭村，軍中中暑者多，釀成大疫，土人獻“三生飲”(擂茶，俗又呼“三生湯”)治之便愈。喝擂茶的習(xí)慣也就世代相傳下來了。
今日游人到桃花源延至館，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可見擂茶簾迎風(fēng)飄揚，館內(nèi)就備有擂茶供游客品嘗。千萬莫失良機，享受難得的口福吧！
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