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      9月8日下午，2011臺(tái)灣（鹽城）美食周啟動(dòng)儀式在鹽城驛都金陵大酒店舉行。中共鹽城市委常委、副市長(zhǎng)章大李，海峽兩岸旅游交流協(xié)會(huì)駐臺(tái)北辦事處副主任陳成忠，江蘇省旅游局副巡視員唐建國(guó)，臺(tái)灣海峽兩岸觀光旅游協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)林坤源以及參加鹽臺(tái)首航儀式的臺(tái)灣旅游界嘉賓，中央駐寧、江蘇省及上海、鹽城主要新聞媒體的記者，鹽城市有關(guān)部門(mén)及重點(diǎn)旅游單位的主要負(fù)責(zé)人出席活動(dòng)。章大李、陳成忠、唐建國(guó)共同啟動(dòng)2011臺(tái)灣（鹽城）美食周開(kāi)幕水晶球。    
　　為充分展示臺(tái)灣美食文化，臺(tái)灣觀光協(xié)會(huì)、臺(tái)灣圓山大飯店選派出由宴會(huì)廳主廚嚴(yán)永裕先生和2011年臺(tái)北美食節(jié)創(chuàng)意賽金牌獎(jiǎng)?wù)碌弥麝惥拜x先生領(lǐng)銜的廚師團(tuán)隊(duì)，精心準(zhǔn)備宴會(huì)、零點(diǎn)餐等各具風(fēng)格和特色的菜肴，四位大廚將在鹽城驛都金陵大酒店現(xiàn)場(chǎng)演繹12道美味熱菜、9道精致冷盤(pán)和5道特色點(diǎn)心，讓客人不用親赴寶島，也能品嘗正宗的臺(tái)灣美食。鹽城驛都金陵大酒店在精心做好場(chǎng)地、食材、服務(wù)準(zhǔn)備的同時(shí)，還專(zhuān)門(mén)制作宣傳海報(bào)，組織媒體宣傳，營(yíng)造濃烈氛圍        
　　為期七天的臺(tái)灣（鹽城）美食周，由鹽城市人民政府主辦，臺(tái)灣觀光協(xié)會(huì)、鹽城市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，鹽城驛都金陵大酒店、臺(tái)灣圓山大飯店協(xié)辦�；顒�(dòng)將以美食為媒，進(jìn)一步增進(jìn)鹽城、臺(tái)灣的旅游文化交流，深化兩地的旅游互動(dòng)合作。

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