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　　郫縣質監(jiān)局相關負責人介紹說，相關職能部門經過調研走訪發(fā)現(xiàn)，成都的農家樂大多起點低、經營戶散亂、服務意識和水平參差不齊。四川省(區(qū)域性)地方標準《農家旅游服務規(guī)范》系列標準出臺將對農家樂發(fā)展提供標準支撐。

　　據了解，現(xiàn)在不少農家樂都在院內隨意搭建灶臺，既弄得“烏煙瘴氣”，又很不衛(wèi)生。郫縣質監(jiān)局綜合科工作人員表示，標準出臺后，類似環(huán)境衛(wèi)生達不到要求的必須整改，新辦的農家樂也會以此作為準入門檻。標準中規(guī)定，農家樂空氣質量要達到國家一級標準，其適用范圍正是一類自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)和其他需要特殊保護的地區(qū)。

　　而在農家樂餐飲服務方面，標準規(guī)定，菜肴配有佐料、小料時，應一次性上齊，并向客人介紹食用方法；燉品的蓋子應在菜肴上桌后當面開啟，揭蓋時要翻轉移開，避免湯水滴到客人身上；上鐵板燒等爆炒菜肴時，應提醒客人用餐布遮擋，避免湯汁外濺等。另外，標準還提出，農家樂應提供與農家旅游相配套的、具有農家特色的文化娛樂服務，鼓勵打造自己的招牌娛樂項目。而不僅僅只是市民打牌、釣魚的地方�！皹藴试谵r科村試點成功后，將有望在成都大范圍推廣�！背啥际匈|監(jiān)局一負責人稱。